Hablar de la Málaga del siglo XXI es hablar de una ciudad en constante transformación que ha sabido adaptarse a las necesidades de su tiempo. Lejos de aquél destino vacacional que a finales de los 70 basaba su reclamo en el sol y la playa, la Málaga de hoy es una ciudad moderna y cosmopolita que suma
La pintarroja (Scyliorhinus canicula) es un pequeño tiburón de medio metro de largo de color grisáceo y manchitas oscuras por toda la piel. En Málaga se consume en sopas, cazuelas y adobado. El caldillo de pintarroja es una sopa caliente con un toque picante muy característico. Este plato marinero lo tomaban antiguamente los pescadores al volver de
Otro dato que debes saber es que tenemos una forma muy particular de pedir café en Málaga , y solo en Málaga, con términos y nombres que no encontrarás en otra ciudad. Es tan característico que tiene una auténtica tradición que empezó en una de las cafeterías más conocidas de Málaga, el “Café Central” Después de la guerra civil era muy
Pequeño pez, gran reputación, mejor sabor. Se les conoce por bocarte en Cantabria, seitó en Cataluña, aladroç en la costa levantina y Baleares y anchoa en el País Vasco. El boquerón, llamado así en el sur de España, en un clásico de la cocina española y en general mediterránea. Este pequeño pez tiene un sabor extraordinario, unos
No hay ensalada que sea más representativa de la preciosa ciudad costera de Málaga que aquella que lleva su nombre. Recoge la esencia de lo que es Málaga y su orografía, combinando a la perfección el sabor del mar y de la huerta. Ensalada Malagueña del restaurante Chinitas El pescado en una ensalada como esta
Málaga, la capital de la Costa del Sol, se puede conocer sin que el bolsillo se resienta demasiado; de hecho, hay muchas actividades que no cuestan nada. Así, es mundialmente conocida desde hace unos años por concentrar más de 30 museos y algunos de ellos se pueden visitar de forma gratuita. Índice de Contenidos: Museos Alcazaba
Es el espeto de sardinas uno de los platos más sencillos de la gastronomía de Málaga. Y es, también, uno de los más demandados por malagueños y turistas. Aunque se pueden encontrar todo el año, se dice que tienen especial sabor ‘de virgen a virgen’, es decir, entre el 16 de julio que se celebra la Virgen
¿Y si imagináramos un clásico pueblo blanco andaluz en el que convivieran la tradición y el arte de vanguardia? ¿Y si al trazado árabe de sus calles empedradas, a sus recoletas plazuelas y a sus coloridos balcones engalanados de flores, les añadiéramos decenas de obras de artistas contemporáneos llegados de todos los rincones del planeta? Pues resulta
Antequera es ya una ciudad con Patrimonio Mundial. En 2016, la UNESCO declaró como tal al Sitio de los Dólmenes, compuesto por tres construcciones levantadas hace más de 6.000 años. Pero esta bonita localidad tiene mucho más que ofrecer: la Peña de los Enamorados y el laberinto kárstico de El Torcal son otros dos referentes de esta
Málaga se ha convertido en una de las ciudades de Europa con más de 30 museos que abarcan temáticas tan dispares como automóviles antiguos, casas de muñecas, vino, música y por supuesto arte! Si tienes la suerte de visitar Málaga en domingo, muchos de ellos ofrecen entrada gratuita. En la siguiente lista encontrarás algunos de los más
