Receta de Gazpacho de Fresas
Ingredientes: 500 gr. de tomates maduros 500 gr. de fresas. 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 50 gr. de pan duro. Agua fría. Sal. 1 cucharada de vinagre de manzana. Aceite de oliva virgen extra. Prep: 5 min Cocinado: 15 min Raciones: 4 Factores
Albóndigas en Salsa de Almendras de Málaga
Fernando Madariaga_ © ICEX Ingredientes para las albóndigas: 500 gr de carne picada 100 gr de pan rallado o miga de pan mojado en leche 2 huevos 2 dientes de ajo Perejil Sal, pimienta y comino Aceite de oliva Ingredientes para las Salsa: 2 rebanadas de pan
Churros: Una breve aproximación
No cabe duda de que los churros son uno de los iconos más reconocibles de la gastronomía tradicional española. Esta humilde y contundente masa frita es además una de nuestras embajadoras más internacionales. Porque hace ya tiempo que los churros lograron trascender las fronteras patrias y convertirse en un apreciado manjar
Vinos de Málaga – De las regiones vinícolas más antiguas del mundo
Málaga ha sido una provincia productora de vinos desde la llegada de los fenicios hace casi 3.000 años. Fue esta cultura la que empezó a cultivar la vid, que fue creciendo gracias a otras culturas como la griega, la romana y en los tiempos de Al Andalus. Alrededor del siglo XIX
Comerse La Rioja: de pinchos por la calle Laurel de Logroño
Si hablamos de La Rioja, lo primero que inevitablemente se nos viene a la cabeza son sus celebérrimos vinos. Se trata, con toda probabilidad, de la Denominación de Origen más conocida de España, que ocupa por derecho propio un lugar más que destacado en el panorama vitivinícola internacional. La Rioja es
La Feria de Agosto de Málaga: dos ferias por el precio de una
Del 15 al 24 de agosto Málaga celebra su tradicional Feria, con la particularidad de que es una de las pocas ciudades de España con dos ferias a la vez, a elegir: las calles del Centro Histórico y el Real de la Feria en el Cortijo de Torres. Real