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Del Café en Málaga – Y cómo pedirlo correctamente

Otro dato que debes saber es que tenemos una forma muy particular de pedir café en Málaga , y solo en Málaga, con términos y nombres que no encontrarás en otra ciudad. Es tan característico que tiene una auténtica tradición que empezó en una de las cafeterías más conocidas de Málaga, el “Café Central” Después de la guerra civil era muy

Receta de Gazpacho Andaluz

Ingredientes: 1 kg de tomate maduro 1 diente de ajo 1 pimiento verde grande o 2 pequeños 100 gr de pan 100 ml de aceite de oliva virgen extra Vinagre (a ser posible de Jerez) y sal al gusto. Agua fría Prep: 5 min Cocinado:  10min Raciones: 6 Factores nutricionales por

Receta Tradicional de Gambas al Pil Pil

La cocina mediterránea y española no puede existir sin un buen aceite de oliva virgen extra, ni sin ajo Un buen ejemplo de ello serían las ricas “gambas al pil-pil”. Este crustáceo se puede encontrar a lo largo de la costa española y es un ingrediente popular en muchas recetas tradicionales y modernas. De hecho, no hay

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