Man sagt, dass Tapas essen eine Kunstform ist. Deshalb werden wir sie dank dieser großartigen Tapas-Route in Malaga erleben. Die Stadt hat die besten Zutaten, um ihre Küche in vollen Zügen zu genießen: gutes Wetter, frische Produkte aus dem Meer und den Bergen, einen exzellenten Gemüsegarten und auch subtropische Früchte wie Avocado oder Mango. Hier finden Sie
In Spain Food Sherpas haben sie sich mit mehreren Künstlern des Teams Malaga Urban Sketchers zusammengetan team um Vorspeisen zu malen. Ein perfekter Moment um Leute kennenzulernen, sich an die lokale Gastronomie anzunähern und, nebenbei, alles zu illustrieren was passiert. Wir laden uns selber ein um diese Initiative live zu erleben, die ihren ersten Stop in in La Cosmopolita ,
Nach einem Cooking Workshop mit uns sind jedem zwei Dinge ganz klar: die mediterrane und spanische Küche kann nicht ohne ein gutes Olivenöl, noch ohne Knoblauch! Und das in “exorbitanten” Mengen für viele Ausländer, die an die Grenzen ihres Wissens stoßen, an die man sich jedoch mühelos gewöhnen kann. Ein gutes Beispiel dafür sind die leckeren “Gambas
In Malaga wird so eine grosse Anzahl an Produkten angebaut, dass eine bloße Auflistung von ihnen mehrere Seiten lang wäre. Jede Region ist spezialisiert auf ihre eigenen Delikatessen- von den fruchtbaren Böden des Antequera Tals, zu Rondas Gebirge oder der subtropischen Küste der Axarquia. Sich da zu entscheiden, ist kompliziert. Deswegen lassen wir uns von Spain Food
Wir dringen tief in das authentische Malaga vor. Wir überspringen Picasso, Stiere und Flamencokleider. Sogar Sardinenspieße*. Wir glauben an echte Betriebe mit besonderem Charme: in keinem finden Sie ein Tripadvisor Schild an der Tür. Um sie zu erreichen, muss Sie jemand aus der Nachbarschaft oder eine Person, die sich für das Autochthone und Authentische interessiert und lokale Produkte
Salmorejo aus Córdoba? Porra aus Antequera? Andalusisches Gazpacho? Zoque aus Málaga? Gibt es Unterschiede? Gibt es ein andalusiches gazpacho originalrezept? Die Zweifel können alle Liebhaber der regionalen Küche bei der Bestellung von porra, salmorejo, gazpacho oder zoque überkommen. Gerichte, die vor allem auf Tomaten und Brot basieren, zusammen mit Öl, Essig, Knoblauch und Salz. Es gibt jedoch
Die Provinz Malagas ist viel mehr als nur Sonne und Strand im Sommer. Eine grosse Anzahl von ihren weißen Dörfern feiert in diesem Zeitraum einzigartige Feste, wo bei jedem sein „Produkt par excellence“ im Mittelpunkt steht: Kirschen aus Alfarnate, Pfirsiche aus Periana, ajoblanco aus Almáchar oder Oliven aus Alozaina- sowie die unterschiedlichen und immer fröhlichen Feiern rund um
Das subtropische Klima von Malagas Ostküste ermöglicht den Anbau von tropischen Früchten die oft einzigartig in Europa sind. So kann man Mangos, Cherimoyas, und Granatäpfel in dieser vielfältigen Region finden, die uns mit exotischen Geschmäckern und einer sehr hohen Qualität versorgen, dank ihrer besonderen Eigenschaften, des Klimas und vor allem, der Nähe des Anbaugebietes. In diesem Artikel wird
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