Man sagt, dass Tapas essen eine Kunstform ist. Deshalb werden wir sie dank dieser großartigen Tapas-Route in Malaga erleben. Die Stadt hat die besten Zutaten, um ihre Küche in vollen Zügen zu genießen: gutes Wetter, frische Produkte aus dem Meer und den Bergen, einen exzellenten Gemüsegarten und auch subtropische Früchte wie Avocado oder Mango. Hier finden Sie eine Liste mit einigen der besten Tapas-Bars im Zentrum der Hauptstadt der Costa del Sol. Buen provecho!

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Atarazanas Markt Bar • Atarazanas, 10

Der heutige Atarazanas Markt war ursprünglich eine Nasdriden Werft, die im 14. Jahrhundert gebaut wurde. Später wurde es als Lagerhaus, Arsenal, Militärkrankenhaus und Kaserne genutzt. Heute gibt es viele Stände, wo man mehr über die Qualität der Produkte aus Malaga, sowohl mediterrane Fische und Meeresfrüchte als auch Obst, Gemüse und Fleisch aus den verschiedenen Regionen erfahren kann.

Viele von ihnen können in der Mercado-Bar im Herzen des Marktes verkostet werden. Die beliebtesten Tapas sind die Spieße mit Garnelen, Tintenfisch oder Thunfisch, sowie die in Olivenöl gebratenen „Pescaíto“ Fische wie die Boquerones. Darüber hinaus bereiten sie leckeren gebratenen Fisch und frittierte Auberginen mit Frigiliana-Sirup zu. Alles kann mit einem frischen Bier oder einem Glas Weißwein aus Malaga begleitet werden.

Samstags machen sie normalerweise auch Paella. Ein großartiger Ort, um die Eigenheiten von Malaga und Andalusien zu verstehen.

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Atarazanas Markt © Nacho Sánchez

Cortijo de Pepe • Plaza de la Merced, 2

Die Dekoration von Cortijo de Pepe führt uns zurück in die 70er Jahre. Nicht nur, weil es in dieser Zeit seine Türen öffnete, sondern auch wegen der alten Fotos und Elemente der andalusischen Tradition, die den Raum schmücken.

Es hat eine unschlagbare Lage: der Plaza de la Merced, wo Pablo Picasso geboren wurde und aufgewachsen ist. Mit seinem rustikalen und ungezwungenen Stil verbindet sich in dieser Taverne eine gute Atmosphäre mit einer reichen und traditionellen Küche.

Vergessen Sie innovative Techniken und Schnörkel: Hier ist es einfach- es kommt auf die Essenz des Produkts an, die auf zwei verschiedenen Ebenen verkostet werden kann: sowohl in der Bar als auch in einem kleinen Raum.

Salpicón de Mariscos, Gambas al pil pil, Avocadosalat, Porra Antequerana mit Thunfisch und Schinken oder Schweinelende gehören zu den besten Tapas im Haus. Leckere Spezialitäten, die ihren Ursprung in der Landschaft und am Meer der Provinz Malaga haben. Ideal um sich in der Kunst des „Tapeos“ zu üben.

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Cortijo de Pepe © Nacho Sánchez