Wir nutzen die Gelegenheit um Ihnen im Detail eine unserer beliebtesten Aktivitäten zu präsentieren- unserer Kochkurse in Malaga, wo wir viele emblematische Betriebe der Gastronomie besuchen und wo Sie selber zum Koch werden! Sie werden unsere vielfältigen lokalen Zutaten und köstlichen traditionellen Gerichte kennenlernen.
Wir beginnen den Tapas Kochkurs mit dem Besuch eines “ultramarinos”, was ein kleines, familiengeführtes Lebensmittelgeschäft ist, das sich durch sein exquisites Angebot und freundliche und enge Beziehung zu den Kunden auszeichnet. Diese Geschäfte befinden sich normalerweise in der Altstadt und unterstützten vor allem lokale und traditionelle Unternehmen, um einzigartige und handgemachte Produkte wie Butter, Wein oder Wurstwaren von sehr hoher Qualität anzubieten.
Ultramarinos zu besuchen ist ein einzigartiges und fesselndes Erlebnis, wo Farben und Aromen Teil eines Rituals sind, was immernoch die lokale kulturelle Identität wiedergibt.
Bevor wir die Ärmel hochkrempeln und mit dem Kochen beginnen, werden Sie unsere Sherpas auf einen Spaziergang durch diese kleinen Lebensmittelgeschäfte nehmen, um die besten Zutaten für die köstlichen Tapas zu ergattern.
Darüber hinaus werden wir den Lebensmittelmarkt besuchen, wo wir die frischen, saisonalen Produkte die im Moment verfügbar sind kennenlernen und einige der Zutaten die wir später brauchen besorgen.
Dann geht es ab in die Kochschule wo der Kochkurs stattfindet. Moderne Einrichtungen, ein professioneller Koch und tolles Ambiente werden Ihnen helfen sich wie “zu Hause” zu fühlen und einige der bekanntesten Rezepte der spanischen Küche zu lernen . So sehen Sie viele einfache Tricks um leckere Snacks vorzubereiten, auch wenn Sie wieder zu Hause sind- so können Sie ein wenig von Malaga mit sich nehmen.
Der zweite Workshop, der Paella Kochkurs, beinhält alles was Sie wissen müssen, wenn Sie Informationen aus erster Hand über die spanische Küche wollen und wie Spaniens bekanntestes Gericht und weltweite kulinarische Ikone zubereitet wird.
Es verbindet auch einen Besuch im “ultramarinos” und Malagas Lebensmittelmarkt, wo all die saisonalen und regionalen Produkte zu finden sind und wir ein paar Zutaten mitnehmen.
So erhalten wir die besten und frischesten Produkte und Sie werden die verschiedenen Stände, ihre Geschichte und natürlich ihre Spezialitäten kennenlernen. Dieser Stop ist definitiv ein Muss und der beste Weg, um ein Land zu erkunden und der grundlegende erste Schritt jeder guten Küche. Sie werden während der ganzen Aktivität von unserem Food Sherpa begleitet, der Sie führt und Ihnen alles über die lokale Küche und ihre Produkte erzählt.
Danach ist es Zeit zu kochen! Der Kurs findet in einer nahegelegenen Kochschule statt, wo Sie an allen Schritten der Zubereitung einer Paella teilnehmen und diese natuerlich später mit einem Glässchen Wein genießen werden!
Mit uns zu kochen ist vor allem, einen unbeschwertes und unterhaltsames Erlebnis.
Wir sind Malaga’s #1 Cooking Classes in TripAdvisor!!
¡Buen provecho!
