Situada estratégicamente en el Valle del Guadalhorce, a escasos 36 km de Málaga, se encuentra la localidad de Coín. Un municipio con encanto, el principal de esta comarca de la provincia, conocida por ser la huerta de la capital.
Sus 22.000 habitantes conviven a mitad de camino del Mediterráneo y del centro de Andalucía, entre la Sierra de la Nieves y la Sierra de Mijas, con un suave descenso hacia el mar lleno de contrastes que se observan no sólo en el terreno, sino en la vegetación y cultivos.
En las laderas abunda el tomillo, la jara, los olivos y almendros, que se mezclan con los cítricos y los más recientes aguacates, que van ganando terreno en el paisaje local.
Hablar de Coín es hablar de su excelente huerta, cuna del mejor Tomate Huevo de Toro, una de las grandes delicias malagueñas para disfrutar durante toda la temporada veraniega.
Huevo de Toro
No menos conocidas son sus famosas naranjas, que cada año los vecinos homenajean a final de mayo en una gran fiesta en la que se celebra el final de la larga temporada. Ahí vemos a un pueblo entregado a su rico patrimonio gastronómico, decorando sus calles con el color del cítrico por excelencia.
Los miles de visitantes y vecinos las disfrutan de múltiples formas, en zumos, ensaladas, sopas, postres, mermeladas, como su ensaladilla de naranja con bacalao y cebolleta o la popular sopa hervía; un plato elaborado con los mejores ingredientes de la huerta: pimientos, tomates, ajos y patatas, y pan del día anterior.
Un festival gastronómico que también elige al mejor Tomate Huevo de Toro, subastando los mejores lotes de este magnífico ejemplar de tomate, que pide un poco de ajo, aove, una pizca de sal, pan y poco más para alegrarnos el día.
Concurso mejor Tomate Huevo de Toro
Las ricas variedades de sus productos se pueden comprar cada domingo en su bonito mercado ecológico situado junto al centro comercial La Trocha. Un buen punto para comprar toda suerte de delicias de la tierra, así como el famoso pan de Coín, quesos, embutidos… e incluso para picar algo, ya que allí mismo se sirven diversos platos para tapear.
Es tiempo para darse una vuelta por su casco histórico, donde vemos las costuras de un antiguo pueblo de origen árabe, formado durante el siglo IX, sobre unos terrenos fértiles y cercanos al Río Grande que ya fueron habitados mucho antes. Antiguos poblados prehistóricos ya habitaban la zona entre el tercer y cuarto milenio antes de cristo, como muestran distintos restos arqueológicos encontrados.
Hay que esperar hasta comienzos del siglo X para que el asentamiento comience a ser valorado como ciudad, coincidiendo con su fortificación por orden del Califato de Córdoba de la que aún quedan reminiscencias.
En el año 1485, fue conquistada por los Reyes Católicos y las antiguas plazas de armas, se convirtieron en espacios públicos como la Plaza de San Andrés o la Plaza Bermúdez de la Rubia donde se desarrolla gran parte de la vida social del pueblo.
Fiesta de la Naranja. Plaza Bermúdez de la Rubia
En la actualidad, es un municipio moderno pero con ese encanto peculiar del pueblo andaluz, rico en historia y orgulloso de su gente, pero a la vez muy abierto, diverso y amistoso. Sus terrenos y fincas albergan a numerosos residentes extranjeros, enamorados de esta tierra, que decidieron retirarse en ella o abrir un negocio para asentarse en la zona.
Coín cuenta con un rico patrimonio, con muchos monumentos del centro declarados Bien de Interés Cultural por el gobierno andaluz, como el Antiguo Convento de Santa María de la Encarnación, la ermita de Ntra. Sra. de la Fuensanta o la Iglesia de San Juan Bautista que fue mandada a construir por La Reina Isabel la Católica debido a que Santa María de la Encarnación se había quedado pequeña para el culto.
Durante un día en la localidad puede visitar el museo etnográfico y de cerámica tradicional Las Vistillas o el antiguo Convento e Iglesia Santa María de la Encarnación, actualmente restaurado. Un bello edificio destinado a usos culturales donde podremos visitar dos salas expositivas permanentes de cerámica de artistas locales, así como otras salas para exhibiciones temporales. En su Sala Etnográfica podremos conocer como eran los utensilios de labranza a lo largo de distintas épocas y la Sala Arqueológica Municipal.
Un hito reciente para la ciudad fue la apertura del Centro Antonio Reyna Manescau, museo pictórico que homenajea y reconoce la vida y obra del pintor más ilustre y universal de Coín.
Claustro del Convento Santa María de la Encarnación
Si lo que prefieren es perderse entre los locales para disfrutar de una buena comida o tapeo, son famosas sus ventas, como Restaurante Platero, Casa Pedro, el restaurante Casa Paco o, ya en el centro, El Rincón de la Plaza, Casa Antonio o Jommara son algunas buenas opciones para contentar el paladar.
El Restaurante Bohemia (Avenida Reina sofia ) es, sin duda alguna un referente en Coín por el tipo de producto siempre local de la zona y unas adaptaciones de platos tradicionales que deleitan a cualquiera.
Restaurante Bohemia
¿Dónde alojarse?
En el mismo pueblo hay algún Hostal como el Hostal Coín así como apartamentos en Airbnb para alquilar.
En la cuesta de Saladilla está el fantástico Molino de Saladilla que cuenta con algunas habitaciones y un apartamento independiente. A unos 3 kilómetros, otro sitio muy recomendable para desconectar sin estar muy lejos del pueblo es el Corazón Andaluz Guesthouse con unas vistas maravillosas y una piscina estupenda rodeada de vegetación.
Photo Credit: turismo@coin.es
