A destacar:

• 4 paradas (los domingos y feriados nacionales visitaremos tres restaurantes)
• Almuerzo / Cena Completa
• Visitamos una de las tienda más antiguos de España
• Cocina tradicional en el restaurante que frecuentaba Lorca
• Grupos reducidos (10 personas máximo)
• Apasionado Food Sherpa local
• Copia de nuestra guía gastronómica de Granada
• Comida, vino, historia y diversión

Qué esperar

Vas a descubrir la verdadera esencia culinaria de Granada que va mucho más allá de la tapa gratis.

Nuestra Ruta comienza con una visita a una pequeña tienda con una fabulosa selección de productos, todos de la región de Granada. Desde salsas picantes de producción local hasta vinos seleccionados del norte de Granada hasta los diversos productos de temporada de nuestra región. Conoce a Alfredo que compartirá con nosotros algunas de las especialidades de Granada elaboradas localmente.

Conoceremos a Iván, un cortador profesional que, durante los fines de semana, puedes encontrar en bodas, inauguraciones o celebraciones en una cueva del Sacromonte. Allí probarás un excelente jamón de fama mundial cortado por él en el momento. También jamón de los pueblos serranos de Sierra Nevada como el famosísimo jamón de Trevélez, curado hasta 36 meses a una altitud de casi 1.500 metros.

A un paso de la Catedral de Granada,  nos aguarda un trozo de historia. Se trata de un antiguo ultramarinos nacido en 1850, hoy especializado en la venta de frutos secos y frutos desecadas de gran calidad. Rafa, cuya familia se hizo cargo del negocio hace ya tres décadas nos explicará las curiosidades de este pequeño establecimiento.

Pero no solo las tapas tradicionales reflejan nuestra gastronomía local, sino también aquellas con un toque moderno, aunque siempre inspiradas en ingredientes autóctonos y recetas auténticas. Un buen ejemplo es la siguiente parada en nuestro recorrido que ofrece elaboraciones modernas con vinos exquisitos en un ambiente lujoso y agradable.

No podemos dejar de experimentar uno de los deportes nacionales de Granada ( y de media España) como es el tapeo. Para eso visitaremos a continuación uno de esos lugares que solo los locales conocen con un constante ir y venir de gente que sabe que allí encontrará lo que busca. Por ejemplo el excelente vermú casero para acompañar dos de  sus contundentes tapas.

Para terminar, iremos a un lugar mítico de la gastronomía granadina que solía frecuentar el gran Federico García Lorca. Según Dani, quien dirige el negocio, “este es un sitio que es un poco de todos y mucho de Granada” Aquí probaremos platos tradicionales como el exquisito remojón, la cazuela de espárragos con almendra y jamón o el archiconocido piono.

Durante toda la actividad estaréis acompañados por un miembro de nuestro equipo, un Food Sherpa, experto en nuestra cultura local. Una persona con un profundo conocimiento de los secretos gastronómicos mejor guardados de Granada.

No puedes perder esta oportunidad para perderse en la gastronomía, la cultura y la historia de Granada: ¡todavía quedan mil secretos por descubrir!