Highlights :

• 4 kulinarische Hotspots (an Sonn- und Feiertagen laden wir Sie stattdessen in drei verschiedene Restaurants ein).
• Komplettes Mittag-/Abendessen
• Werden Sie zum Granada Insider!
• Probieren Sie Trockenfrüchte und Nüsse in einem der ältesten Ladengeschäfte Spaniens (gegründet 1850)
• Granadas traditionelle Küche und die Ecke der Dichter im Restaurante Chikito
• Kleine Gruppe (max. 10 Personen)
• Leidenschaftlicher englischsprachiger Essens Sherpa
• Kopie unseres Restaurantführers für Granada
• 10% Rabatt auf Ihre nächste Buchung
• Tapas, Wein, Geschichte & Spaß

Was Sie erwartet

Erleben Sie, wie die Einheimischen in Granada auswärts essen gehen und testen Sie einige der besten Feinschmeckerlokale der Stadt!

Unsere Tapas Tour beginnt mit dem Besuch eines kleinen Ladens mit einer fabelhaften Auswahl an Produkten aus der Region Granada, von denen wir einige kosten werden.

Sie treffen Alfredo und lassen sich von ihm einige der lokal hergestellten Spezialitäten Granadas zeigen: Naturweine, Bio-Öle, Ziegenkäse, handgemachte Biere mit Sierra Nevada Wasser und Cherimoya, Gin, lokales Gemüse, Pralinen, Lammschinken aus Segureño, Apfelwein aus La Contraviesa, Marmelade aus Rosenblättern oder getrocknete Mango sind nur einige der vielen Angebote, die er liebevoll in seinen Regalen lagert.  Granada umfasst das Gebiet der Sierra Nevada und die fast 3.500 Meter des Mulhacén, aber auch die Costa Tropical auf Meereshöhe und ist damit der perfekte Ort, um die verschiedenen Klimazonen kennenzulernen, die eine große Vielfalt an lokalen Produkten hervorbringen.

Ein Stückchen entfernt von der Kathedrale befindet sich ein Stück Geschichte in Form eines Geschäfts. Es handelt sich um ein altes Ultramarinos (Lebensmittelgeschäft) aus dem Jahr 1850, in dem zum Beispiel diejenigen bedient wurden, die in Zeiten des Bürgerkriegs und der langen Nachkriegsjahre mit Rationskarten kamen. Wir lernen den Besitzer Rafa kennen, dessen Familie das Lokal vor etwas mehr als drei Jahrzehnten übernommen hat. Heute widmet sich der Laden dem Verkauf von Nüssen und Trockenfrüchten von hoher Qualität, die wir natürlich auch probieren werden.

Bei unserem Freund Ivan, einem in Granada bekannten Profischneider, lernen Sie, wie man “Jamón Serrano” voneinander unterscheidet, darunter unseren weltweit bekannten und hoch geschätzten iberischen Bellota-Schinken und auch lokalen Schinken aus den Bergdörfern der Sierra Nevada. Erwecken Sie Ihre Sinne und genießen Sie diese handgeschnittene Delikatesse in einem kleinen, familiengeführten Spezialitätengeschäft.

Aber nicht nur die traditionellen Tapas repräsentieren unsere lokale Gastronomie, sondern auch diejenigen bei denen es einen modernen Twist gibt, wenngleich sie immer von autochthonen Zutaten und authentischen Rezepten inspiriert sind. Ein gutes Beispiel ist das moderne Restaurant Alameda mit einer großen Auswahl an Weinen, leckerem Essen und luxuriöser Dekoration.

Im Anschluss besuchen wir einen bei den Einheimischen sehr beliebten Ort, an dem wir die Kunst des Tapear erleben können. In dieser geheimen Taverne herrscht ein reges Treiben, ein ständiges Kommen und Gehen von Menschen, die wissen, dass sie dort finden, was sie suchen: zum Beispiel ihren hausgemachten Wermut oder ihre herzhaften Tapas.

Die Tour endet in einem mythischen Ort der Gastronomie Granadas, dessen Besitzer Dani es als ” ein Ort, der ein bisschen von allen und viel von Granada ist” beschreibt. Das Lokal befindet sich in denselben Gemäuern wie vor Jahren das Café Alameda, das von Federico García Lorca und Manuel de Falla frequentiert wurde.

Die Gerichte basieren auf traditionellen Speisen, wie dem exquisiten Remojón granadino, dem Spargelauflauf oder dem hausgemachten Pionono

Die komplette Tour über werden Sie von einem Mitglied unseres Teams, einem so genannten Essens Sherpa, einem Experten für unsere lokale Kultur, begleitet. Er kennt die bestgehüteten kulinarischen Geheimnisse Granadas genau.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die besten Plätze zum Essen in der Stadt zu erleben und versteckte Perlen zu entdecken, die selbst Einheimische nicht kennen!