In Spain Food Sherpas freuen wir uns, dass wir am FAM/ PRESS Trip für Turismo Andaluz und dem Tourismusverband der Costa del Sol teilhaben konnten, welcher in Spanien durchgeführt wurde anlässlich des Cooking Cup andalusische Küche in Malaga.
Seit bereits 12 Jahren organisiert das Magazin EAT SMARTER (das zweitgrößte Food Magazin in Deutschland) in Zusammenarbeit mit der Firma SIEMENS einen der erfolgreichsten Kochwettbewerbe im deutschen Fernsehen.
Die diesjährige Ausgabe begann im vergangenen Februar und heißt „Cooking Cup andalusische Küche“. Vorherige Ausgaben dieses kulinarischen Ereignisses haben in Ländern wie Italien, USA (Kalifornien), Thailand, der Karibik und in Deutschland stattgefunden .
Anlässlich des Cooking Cup andalusische Küche in Malaga, hatte Spain Food Sherpas einen ganz besonderen Besuch des Atarazanas Marktes und verschiedener traditioneller Geschäfte im Zentrum von Malaga vorbereitet.
Im Programm für die Teilnehmer, Begleiter, Sponsoren, das Eat Smarter-Team und andere deutsche Journalisten/Blogger die spezialisiert auf Gastronomie sind (Grüße an Kochtopf!), stand ein ganz besonderer Besuch des Atarazanas Marktes und verschiedener traditioneller Geschäfte in der Zentrum von Malaga, der von Spain Food Sherpas vorbereitet wurde.
Zusammen mit unserem Team von Food Sherpas hatten unsere Gäste des Cooking Cup andalusische Küche die Gelegenheit unsere lokalen Speisen zu entdecken und zu genießen, wobei sie unsere Dienstleister aus erster Hand kennenlernen konnten, sowie die besten saisonalen Produkte der Gemüse- und Obstgärten aus Malaga.
Sie haben den charakteristischsten Fisch unserer Küste gesehen (die “Boquerón” Sardelle), die berühmten Wurstwaren wie Jamón de Bellota, traditionelle Arten der Zubereitung von lokalen Gerichten, leckere Rezepte und die Grundprinzipien der Mittelmeerdiät. – Eigenschaften, die unsere Stadt Malaga zu einer Hauptstadt reich an Gastronomie machen.
Aber unsere Route wäre nicht vollständig gewesen, wenn wir nicht einige dieser wunderbaren Produkte probiert hätten. So konnten die Teilnehmer einige kulinarische Köstlichkeiten aus Malaga genießen, wie zum Beispiel eine Verkostung der Aloreña Oliven, Mandeln und Feigen und einer erfrischenden Auswahl an saisonalen Früchten unserer Region.
In diesem Fall hatten wir Mango aus unserer Axarquia Region im Osten von Malaga, süße Cantaloupe-Melone, “Brevas” (eine köstliche Art von Feige) und leckere Kirschen aus dem Dorf Alfarnate als Beispiele für Obst, das mit einer hervorragenden Qualität in unserer Provinz produziert wird.
Es war eine wahre Freude sie auf unserer Tour zu haben. Vielen Dank!
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