Antequera es ya una ciudad con Patrimonio Mundial. En 2016, la UNESCO declar\u00f3 como tal al Sitio de los D\u00f3lmenes, compuesto por tres construcciones levantadas hace m\u00e1s de 6.000 a\u00f1os.
\nPero esta bonita localidad tiene mucho m\u00e1s que ofrecer: la Pe\u00f1a de los Enamorados y el laberinto k\u00e1rstico de El Torcal son otros dos referentes de esta monumental ciudad. Una interesant\u00edsima visita que tambi\u00e9n ofrece oportunidades gastron\u00f3micas: es el mejor lugar para probar productos locales como la porra antequerana o el mollete.<\/p>\n<\/div>
![\"overview](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/overview-antequera-city.jpg\")
Antequera, Malaga<\/span> \u00a9 Nacho S\u00e1nchez<\/span><\/p><\/div>\n<\/div> \u00cdndice de Contenidos:<\/strong><\/p>\n Parece un milagro. Un hecho imposible. Es dif\u00edcil imaginarse al ser humano hace m\u00e1s de 6.000 a\u00f1os realizando una construcci\u00f3n as\u00ed. Pero al adentrarse en su interior se comprueba que es cierto, que es de verdad. Pisar su suelo es una experiencia \u00fanica, es entender la capacidad del hombre, su fuerza. Y el valor hist\u00f3rico de un lugar que parece de ciencia ficci\u00f3n.<\/p>\n Por eso, la UNESCO apost\u00f3 en 2016 por declarar el Sitio de Los D\u00f3lmenes<\/a>, formado por tres monumentos megal\u00edticos, como Patrimonio Mundial. Una etiqueta que se extiende tambi\u00e9n a El Torcal, un extraordinario paraje natural a 1.300 metros de altura.<\/p>\n<\/div> D\u00f3lmenes de Antequera<\/span> \u00a9 Javier P\u00e9rez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p><\/div>\n<\/div> Pero su elemento m\u00e1s excepcional, sin duda, son los d\u00f3lmenes de Menga, Viera y El Romeral, que constituyen \u00a0uno de los mejores y m\u00e1s conocidos exponentes del megalitismo europeo. Es decir, las primeras formas de arquitectura monumental en la Prehistoria en Europa.<\/p>\n Ya lo dijo Le Corbusier, que a su paso este lugar en los a\u00f1os 50 del siglo pasado dej\u00f3 una inscripci\u00f3n en el libro de visitas: \u00abA mis ancestros\u00bb. Para quienes tenga la curiosidad de saber c\u00f3mo se levantaron estas construcciones, un centro de interpretaci\u00f3n ubicado en el propio recinto explica el proceso detalladamente. \u00a1Es sorprendente!<\/p>\n<\/div> D\u00f3lmen de Menga<\/span> \u00a9 Javier P\u00e9rez Gonz\u00e1lez<\/span><\/p><\/div>\n<\/div> Para el visitante, el Dolmen de Menga<\/strong> es el m\u00e1s espectacular. Basta decir que la piedra que cubre esta construcci\u00f3n sepulcral tiene un peso de 180 toneladas y una superficie de 40 metros cuadrados. Aunque la mayor\u00eda de este tipo de monumentos est\u00e1 orientado al sol, en este caso se rompe la norma: sus constructores lo orientaron a la Pe\u00f1a de los Enamorados<\/strong>, una incre\u00edble monta\u00f1a con perfil humano.<\/p>\n Por su parte, el Dolmen de Viera<\/strong> s\u00ed que apunta al sol, mientras que el tercero, el Dolmen de El Romeral<\/strong>, se orienta hacia la parte m\u00e1s alta del paraje natural de El Torcal. Se cree que, al igual que el de Menga, se dirig\u00eda hacia un punto que fascinaba m\u00edsticamente a quienes levantaron estos incre\u00edbles tholos<\/em>.<\/p>\n<\/div> Pe\u00f1a de los Enamorados<\/span> \u00a9 Nacho S\u00e1nchez<\/span><\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Si es f\u00e1cil entender la fascinaci\u00f3n por la Pe\u00f1a de los Enamorados, tambi\u00e9n lo es por El Torcal<\/a>. Se trata de un laberinto k\u00e1rstico esculpido por el agua y el viento a lo largo de millones de a\u00f1os.<\/p>\n Es de f\u00e1cil acceso: se puede llegar a su centro de visitantes en veh\u00edculo privado. A su lado existe un precioso mirador desde el que se puede ver buena parte de la provincia de M\u00e1laga y, a lo lejos, el mar Mediterr\u00e1neo. Son dos rutas senderistas -aptas para ni\u00f1os- las que se pueden realizar en El Torcal sin ayuda de gu\u00eda gracias a las buenas se\u00f1alizaciones existentes.<\/p>\n La primera es la llamada Ruta Verde<\/strong>, que supone un paseo de apenas 45 minutos. La segunda, la Ruta Amarilla<\/strong>, se acerca a las dos horas de camino. Ambas son perfectas para disfrutar de un lugar \u00fanico en la geograf\u00eda espa\u00f1ola. Y tambi\u00e9n para disfrutar conociendo algunas de las rocas que tienen formas muy reconocibles: una esfinge, una maceta, un camello, un dinosaurio… El paseo se convierte as\u00ed tambi\u00e9n en una excelente y divertida excursi\u00f3n familiar.<\/p>\n<\/div> El torcal<\/span> \u00a9 Nacho S\u00e1nchez<\/span><\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> La ciudad de Antequera alberga un importante patrimonio de diferentes \u00e9pocas hist\u00f3ricas. Lo atestigua su alcazaba musulmana, que vigila desde la parte m\u00e1s alta. Tambi\u00e9n sus m\u00e1s de 30 iglesias, la mayor\u00eda construidas entre los siglos XVI y XVII.<\/p>\n<\/div> Lo ideal como siempre en estos casos es perderse por el casco antiguo de la ciudad e ir descubriendo los rincones (que son muchos) y calles por las que s\u00ed o s\u00ed ver\u00e9is alguna iglesia bonita.<\/p>\n Sin embargo, si se tiene un d\u00eda para visitar la ciudad en nuestra opini\u00f3n es imprescindible incluir en el itinerario al menos lo siguiente:<\/p>\n Partiendo desde la plaza de San Sebasti\u00e1n y su preciosa iglesia del mismo nombre, subimos por la cuesta de zapateros y de judas hasta el mirador de las Almenillas, desde el que tenemos una magn\u00edfica panor\u00e1mica de Antequera.<\/p>\n<\/div> Desde el mirador, antes de seguir subiendo hacia la Alcazaba, continuamos un poco hacia abajo por la Calle del Colegio, hasta llegar a la plaza del Carmen y Postigo de la Estrella, donde se encuentran importantes restos de la antigua cerca de la villa musulmana.<\/p>\n Una vez visto, podemos reanudar la subida hacia el famoso Arco de los Gigantes que da entrada al recinto monumental de la Alcazaba, que se puede visitar con entrada.<\/p>\n<\/div> Arco de los Gigantes y Colegiata de Santa Mar\u00eda<\/p><\/div>\n<\/div> Si entramos accedemos a una plaza con la precios Colegiata de Santa Mar\u00eda de estilo renacentista all\u00ed encajonada. Si nos asomamos al muro del recinto podemos ver los restos de unas termas romanas.<\/p>\n<\/div> Real Colegiata Santa Mar\u00eda<\/p><\/div>\n<\/div> Volviendo hacia el Arco de los Gigantes dejamos a nuestra derecha el mirador Michael Hoskin, cuya investigaci\u00f3n fue crucial para la declaraci\u00f3n de Patrimonio de la Humanidad de los D\u00f3lmenes.<\/p>\n Podemos bajar de nuevo y esta vez girar a la derecha al llegar a la Plaza de San Sebasti\u00e1n para llegar a la Plaza Coso Viejo donde se encuentra el Convento de las Catalinas el Palacio-Museo de la Ciudad y Convento de la Encarnaci\u00f3n.<\/p>\n Desde all\u00ed podemos dirigirnos hacia la Plaza de Toros por alguna de las calles comerciales y muy ambientadas dejando iglesias y casas se\u00f1oriales a ambos lados a lo largo del recorrido.<\/p>\n<\/div> Entrada a la Plaza de Toros<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> El propio centro de visitantes de El Torcal cuenta con un restaurante donde disfrutar de algunos de los platos m\u00e1s t\u00edpicos de Antequera, como la porra antequerana. Un plato fr\u00edo elaborado a base de pan, aceite de oliva virgen extra y tomate, que tradicionalmente se acompa\u00f1a de tacos de jam\u00f3n, huevo cocido y at\u00fan.<\/p>\n Otro estupendo lugar para disfrutar de esta delicatesen local es Arte de Cozina<\/a>, establecimiento que regenta la chef Charo Carmona. All\u00ed, adem\u00e1s de la porra tradicional, ofrecen otras dos versiones: una con naranjas\u00a0 y otra sin el uso de tomate, emulando la receta original de hace decenas de a\u00f1os.<\/p>\n El restaurante, con un Sol Repsol, es perfecto para disfrutar de la gastronom\u00eda de la tierra, ya que su carta siempre se basa en productos de temporada y de cercan\u00eda. Lomo de orza tradicional (pelona de lomo), migas del pastor, choto de raza malague\u00f1a a la pastoril y postres como el arroz con casta\u00f1as y miel de ca\u00f1a canutillos de ajonjol\u00ed rellenos de helado de Pedro Xim\u00e9nez son algunos de los bocados que se pueden degustar en el restaurante.<\/p>\n Recomendamos encarecidamente que prob\u00e9is la olla de casta\u00f1as.<\/p>\n Tambi\u00e9n cuenta con una zona de tapas muy concurrida y de excelente calidad.<\/p>\n<\/div> Olla de Casta\u00f1as Arte de Cozina<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> Y, m\u00e1s all\u00e1, Antequera es un buen sitio para disfrutar del tapeo en lugares como la taberna El Rinc\u00f3n de Lola, el Mes\u00f3n Ib\u00e9rico\u00a0 o El Escribano, ubicado junto a la Real Colegiata de Santa Mar\u00eda, un edificio levantado a comienzos del siglo XVI.<\/p>\n Para un tapeo econ\u00f3mico, La Cantina o Las Hazuelas en la Plaza del Coso Viejo son una excelente opci\u00f3n.<\/p>\n El caf\u00e9-bar A la fuerza es tambi\u00e9n uno de los lugares m\u00e1s recomendables, no s\u00f3lo por su excelente cocina, sino tambi\u00e9n porque es sitio perfecto para desayunar. All\u00ed se pueden probar los aut\u00e9nticos molletes de Antequera (un tipo de pan muy sabroso) que se puede acompa\u00f1ar con jam\u00f3n ib\u00e9rico, tomate y aceite, pero tambi\u00e9n los mejores churros de la ciudad.<\/p>\n A las afueras, es m\u00e1s que recomendable visitar el restaurante Caser\u00edo San Benito, incluido en la Gu\u00eda Michel\u00edn como Bib Gourmand y el mejor lugar para probar platos de cuchara caseros como un arroz con perdiz o platos cl\u00e1sicos como las migas, que aqu\u00ed se acompa\u00f1an de zanahoria y granada, adem\u00e1s de chorizo, huevos y pimientos fritos.<\/p>\n<\/div> Caser\u00edo de San Benito<\/span> \u00a9 Nacho S\u00e1nchez<\/span><\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Hay multitud de Hoteles, Hostales y Apartamentos para todos los bolsillos en Antequera. Entre los m\u00e1s especiales est\u00e1n:<\/p>\n –El Hotel Infante<\/strong>, un hotelito de 3 estrellas en pleno centro de la ciudad con una piscina en la azotea genial para el calor. Puedes reservar aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n –El Parador<\/strong>, sin duda una opci\u00f3n segura y a buenos precios si se reserva con antelaci\u00f3n. Est\u00e1 ubicado muy cerca de la plaza de toros, en un edificio moderno muy bonito construido en diferentes alturas. Las habitaciones est\u00e1n muy bien y el restaurante, aunque no lo probamos, tiene unas vistas espectaculares a la Pe\u00f1a de los Enamorados. Puedes reservar aqu\u00ed<\/a><\/p>\n –Convento de la Magdalena<\/strong>. Aunque est\u00e1 a unos 5 kms de Antequera, es el sitio ideal para descansar. Nos gust\u00f3 todo de este hotel 5 estrellas, en especial las habitaciones, y el burrito Magdaleno que tienen all\u00ed. Puedes reservar aqu\u00ed<\/a><\/p>\n\n
D\u00f3lmenes de Antequera<\/strong><\/h3>\n
![\"dolmens](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/dolmens-of-antequera-spain.jpg\")
![\"dolmen](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/dolmen-menga-antequera.jpg\")
![\"pe\u00f1a](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/pe\u00f1a-enamorados.jpg\")
El Torcal de Antequera<\/strong><\/h3>\n
![\"El](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/El-torcal.jpg\")
\u00bfQu\u00e9 ver en un d\u00eda en Antequera?<\/strong><\/h3>\n
![\"panoramica](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/panoramica-antequera.jpg\")
<\/p>\n<\/div>![\"arco](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arco-de-los-gigantes.jpg\")
![\"real](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/real-colegiata-santa-maria-la-mayor.jpg\")
![\"plaza](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/plaza-de-toros-de-antequera.jpg\")
\u00bfD\u00f3nde comer en Antequera?<\/strong><\/h3>\n
![\"Olla](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Olla-de-Castanas-Arte-de-cozina.jpg\")
![\"Caser\u00edo](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Caser\u00edoSanBenito-antequera.jpg\")
\u00bfD\u00f3nde dormir en Antequera?<\/strong><\/h3>\n
![\"convento](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/convento-magdalena-antequera.jpg\")
![\"hotel](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/hotel-finca-eslava.jpg\")
![\"interior](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/interior-convento-magdalena.jpg\")