{"id":16249,"date":"2018-11-27T18:34:11","date_gmt":"2018-11-27T16:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/?p=16249"},"modified":"2019-01-09T13:04:19","modified_gmt":"2019-01-09T11:04:19","slug":"malaga-el-vino-de-los-primeros-presidentes-de-estados-unidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/es\/malaga-el-vino-de-los-primeros-presidentes-de-estados-unidos\/","title":{"rendered":"M\u00e1laga: el vino de los primeros presidentes de Estados Unidos"},"content":{"rendered":"

La fama del vino de M\u00e1laga se refleja en sagas tan famosas como los Tres Mosqueteros y ya en el \u00faltimo tercio del XVIII y comienzos del XIX era bebida usual entre los primeros presidentes de los Estados Unidos: los llamados Padres Fundadores.<\/p>\n<\/div>

\"Barricas

Barricas con Vinos de M\u00e1laga<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

Los Tres Mosqueteros, la inolvidable creaci\u00f3n del franc\u00e9s Alejandro Dumas, tuvo tanto \u00e9xito que su autor decidi\u00f3 escribir dos partes m\u00e1s para contentar al p\u00fablico: Veinte a\u00f1os despu\u00e9s<\/em> y El vizconde de Bragelonne<\/em>.<\/p>\n

Precisamente en esta tercera y \u00faltima parte, El vizconde de Bragelonne<\/em>, la que contiene el conocid\u00edsimo episodio del hombre de la m\u00e1scara de hierro, uno de los cap\u00edtulos lleva el nombre de M\u00e1laga, el juramento que Planchet, el ayudante de D\u00b4Artagnan, emplea para darse \u00e1nimo y fuerzas y que hace referencia a las pasas de M\u00e1laga.<\/p>\n<\/div>

\"Pasas

Pasas de malaga<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

En realidad, la fama internacional del vino comenz\u00f3 a fraguarse en ese \u00faltimo tercio del siglo XVIII, cuando el puerto, que desde 1529 estaba autorizado a comerciar con las Antillas espa\u00f1olas, puede tambi\u00e9n comerciar con Buenos Aires, la Am\u00e9rica Meridional y con puertos habilitados de Chile y Per\u00fa.<\/p>\n

Llegan entonces a la ciudad casas extranjeras que se dedican a distribuir por medio globo el vino de M\u00e1laga. La emperatriz Catalina la Grande conoci\u00f3 el vino dulce de la lejana tierra andaluza y el comercio con Am\u00e9rica tambi\u00e9n lo dio a conocer en las 13 colonias inglesas que se independizaron en 1776.<\/p>\n

Ese mismo a\u00f1o, el famoso inventor Benjamin Franklin, que serv\u00eda a la causa de los rebeldes americanos, se aloj\u00f3 en Par\u00eds y entre sus documentos se encontr\u00f3 una carta que mencionaba \u00abel suministro de 100 botellas de vino de M\u00e1laga para el dignatario\u00bb.<\/p>\n<\/div>

\"Benjamin

Benjamin Franklin<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

Se usaba el vino dulce para todo tipo de ocasiones, tambi\u00e9n las celebraciones, como le cont\u00f3 en una carta el propio Franklin a su esposa Deborah, fechada en Londres el 14 de agosto de 1771, cuando asisti\u00f3 en Hampshire al cumplea\u00f1os de su nieto. A la peque\u00f1a fiesta asisti\u00f3 la viuda de un cl\u00e9rigo que sobrepasado los cien a\u00f1os y en el brindis, explic\u00f3\u00a0 Benjam\u00edn Franklin \u00abla venerable dama comenz\u00f3 con abundante Mountain<\/em>\u00ab.<\/p>\n

El Mountain<\/em> hace referencia a los Montes de M\u00e1laga.<\/p>\n<\/div>

\"Vino

Vino de los Montes de M\u00e1laga y Axarqu\u00eda<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

George Washington<\/strong><\/h3>\n

No fue el \u00fanico dignatario norteamericano en disfrutar de los caldos malague\u00f1os. Un prometedor militar soltero de 25 a\u00f1os, destinado en Virginia y que por entonces serv\u00eda a Inglaterra, ped\u00eda por carta en noviembre de 1757 a su amiga Sarah Cary Fairfax, \u00abuna botella o dos de Mountain<\/em>\u00ab. El prometedor militar era George Washington y por cierto tomaba el vino por prescripci\u00f3n m\u00e9dica, pues ten\u00eda una indisposici\u00f3n de est\u00f3mago, \u00aby Mr. Green (el m\u00e9dico) me ordena que beba un vaso o dos cada d\u00eda, mezclado con agua o goma ar\u00e1biga\u00bb.<\/p>\n

Ya en plena Guerra de la Independencia, el vino de M\u00e1laga se convirti\u00f3 en un apreciado bot\u00edn de guerra. De este curioso hecho deja constancia una carta fechada en Boston en 1779, en la que\u00a0 John Bradford informa al general George Washington que \u201clos azares de la guerra han dejado en mi poder un cuarto de vino embarcado en M\u00e1laga que hab\u00eda sido reservado en exclusiva para el general Clinton\u201d. El general brit\u00e1nico Henry Clinton era el comandante en jefe para la Am\u00e9rica brit\u00e1nica. Ni que decir tiene que el bot\u00edn de guerra fue ofrecido a George Washington.<\/p>\n<\/div>

Pero el primer presidente de los Estados Unidos tambi\u00e9n intent\u00f3 cultivar vi\u00f1as con vistas a que dieran vino de M\u00e1laga. En Mount Vernon, Virginia, ten\u00eda sus plantaciones familiares y en una carta que envi\u00f3 al administrador en 1793 le escribe la siguiente indicaci\u00f3n: \u201cLas semillas en un sobre son de uva M\u00e1laga, el jardinero desea plantarlas, vig\u00edlelas con atenci\u00f3n\u201d. En una segunda carta, una semana m\u00e1s tarde, George Washington se muestra m\u00e1s preciso: \u201cLas semillas en un sobre son de uva M\u00e1laga que hay que entregar al jardinero. Las \u00faltimas que mand\u00e9 eran de la variedad blanca, a fin de cuentas, lo mismo\u201d.<\/p>\n<\/div>

\"George

Plantaci\u00f3n de George Washington en Mount Vernon<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

Adams, Jefferson y Madison<\/strong><\/h3>\n

Tendencia parecida se aprecia en su sucesor, el segundo presidente de Estados Unidos, John Adams. En una carta escrita en un tono muy desenfadado y fechada mucho antes de su presidencia, \u00aba las 4 de la tarde del 4 de mayo de 1764\u00bb, comenta que adem\u00e1s de dar un paseo a caballo y tomar ostras \u00abbeb\u00ed Frontinac y Mountain M\u00e1laga\u00bb.<\/p>\n

Siguiendo con la lista de presidentes de Estados Unidos, tambi\u00e9n hay constancia de que Thomas Jefferson, con fama de ser el m\u00e1s amante de los vinos de todos los Padres Fundadores de la nueva naci\u00f3n, tomara vino de M\u00e1laga. De hecho, tuvo mucha relaci\u00f3n con el comerciante espa\u00f1ol Joseph Ynardi, quien en 1801 escribi\u00f3 al presidente para comentarle que confiaba en que \u201clos vinos Xerez, Pajarete y M\u00e1laga que tengo pedidos a Espa\u00f1a deben llegar pronto y la casa de comercio Morgan y Price tendr\u00e1 cuidado de dirigirlos a usted\u201d.<\/p>\n<\/div>

\"Thomas

Thomas Jefferson<\/p><\/div>\n<\/div>

Del cuarto presidente, James Madison, se conservan menciones a facturas de barriles de vino de los Montes de M\u00e1laga, que por cierto costaban 28 d\u00f3lares cada uno. Por una vieja lista presidencial de la compra se sabe que Madison tomaba vino de M\u00e1laga a los 79 a\u00f1os.<\/p>\n

Ya fuera como remedio medicinal, postre o brindis para una ocasi\u00f3n especial, estas pinceladas hist\u00f3ricas cargadas de buen vino dan una buena idea de que la fama internacional del vino de M\u00e1laga viene de lejos y atrajo la atenci\u00f3n de los m\u00e1s distinguidos paladares.<\/p>\n<\/div>

\"Vino

Vino dulce de M\u00e1laga<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":16235,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[527,601,423],"tags":[],"class_list":["post-16249","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-in-malaga-es","category-malaga-es","category-vinos-de-malaga"],"yoast_head":"\nM\u00e1laga: el vino de los primeros presidentes de Estados Unidos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La fama de los vinos de M\u00e1laga se refleja ya en "Los Tres Mosqueteros" y era una bebida com\u00fan entre Los Padres Fundadores de EEUU\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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