Ronda es una ciudad so\u00f1ada, un lugar sacado de otras \u00e9pocas en el que han dejado su huella las m\u00faltiples culturas que han pasado por ella.
\nRonda hace so\u00f1ar desde su Puente Nuevo, al que todos all\u00ed conocen como El Tajo: una espectacular construcci\u00f3n que da v\u00e9rtigo por su altura, pero tambi\u00e9n por su belleza.
\nSe trata de un viaducto que une la nueva Ronda con la vieja, y que es un magn\u00edfico lugar para entender lo interesante que resulta una jornada por esta rom\u00e1ntica ciudad, tan famosa para el mundo entero como desconocida: en Ronda a\u00fan queda mucho por descubrir.<\/p>\n
![\"ronda](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/ronda-puente-nuevo-new-bridge-.jpg\" "\\"puente")
Puente Nuevo<\/p><\/div>\n<\/div>
\u00cdndice de contenidos:<\/strong><\/p>\n Amanece y arranca uno de los mejores momentos para disfrutar la ciudad: sus desayunos<\/strong>. Ronda ofrece numerosas posibilidades para ello tanto en la ciudad vieja como en la nueva. En casi cualquier cafeter\u00eda o bar podr\u00e9is degustar unas buenas tostadas o molletes de Antequera con zurrapa de lomo, tomate un buen aceite de oliva y jam\u00f3n, excelentes quesos frescos de la zona y por supuesto churros o tejeringos<\/a>, como aqu\u00ed se les llama.<\/p>\n Desayuno en la cafeter\u00eda La Ronde\u00f1a<\/p><\/div>\n El\u00a0 Caf\u00e9 de Agata<\/a> nos gusta especialmente. Es un negocio joven ubicado en la ciudad nueva donde el caf\u00e9 est\u00e1 riqu\u00edsimo, as\u00ed como las tostadas que puedes acompa\u00f1ar de embutidos elaborados en la comarca. Aunque la especialidad de la casa son unos espectaculares batidos de frutas y verduras: pura energ\u00eda para arrancar el d\u00eda.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> La Plaza de Toros de la Real Maestranza de Caballer\u00eda de Ronda<\/a>, es el lugar perfecto para empezar nuestra visita por la ciudad. Fue inaugurada en 1785, siendo una de las m\u00e1s antiguas del pa\u00eds.<\/p>\n Es pura historia ronde\u00f1a que encandil\u00f3 a personajes como Orson Welles y Ernest Hemingway, cuyos bustos se sit\u00faan justo junto al coso taurino.<\/p>\n Plaza de Toros desde el Hotel Catalonia<\/p><\/div>\n Merece la pena desviarnos unos minutos a la derecha para llegar al Paseo de los Ingleses<\/strong> con unos excelentes miradores y la Alameda del Tajo<\/strong>, uno de las parques que m\u00e1s transitan los lugare\u00f1os.<\/p>\n Volvemos por donde hemos venido para dirigirnos al Puente Nuevo, pasando por el \u00a0Parador de Ronda<\/strong> que tiene unas espectaculares vistas a El Tajo y tambi\u00e9n hacia todo el valle bajo la ciudad. All\u00ed podremos volver despu\u00e9s de comer para tomarnos un caf\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Parador de Ronda a la izquierda bordeando El Tajo<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> A la altura del Parador, el camino gira bruscamente a la izquierda, para darnos de bruces con el monumental Puente Nuevo, sin duda el s\u00edmbolo de Ronda.<\/p>\n Esta sobrecogedora obra de ingenier\u00eda es el resultado del segundo intento por salvar la Garganta del r\u00edo Guadalev\u00edn y\u00a0 unir ambas partes de la ciudad\u00a0 (el primer intento acab\u00f3 con el derrumbe del puente a los pocos a\u00f1os de su construcci\u00f3n). Con casi 100 m de altura,\u00a0 est\u00e1 construido en piedra imitando la t\u00e9cnica de\u00a0 romanos con arcos de medio punto entibados. El actual\u00a0 Puente se inaugur\u00f3 en 1793, despu\u00e9s de 42 a\u00f1os de obras.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Puente Nuevo visto desde el Parador<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> A partir de ah\u00ed, merece la pena perderse por las callejuelas del casco hist\u00f3rico. Estrechas calles de casas encaladas de blanco por las que se puede ir visitando el Museo de la Ciudad<\/a>, el Alminar de San Sebasti\u00e1n<\/strong> o desembocar en la plaza Duquesa de Parcent<\/strong>.<\/p>\n Es \u00e9ste un sitio especialmente interesante: all\u00ed est\u00e1 el bonito edificio del Ayuntamiento de Ronda<\/strong>, pero tambi\u00e9n la Parroquia de Santa Mar\u00eda La Mayor<\/strong>,\u00a0 un magn\u00edfico templo construido a lo largo de 200 a\u00f1os, por lo que en su construcci\u00f3n se mezclan diferentes estilos: renacentisa, g\u00f3tico y barroco. Adem\u00e1s, esta iglesia a\u00fan conserva partes de la Mezquita sobre la que se construy\u00f3.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Callejuelas del casco hist\u00f3rico de Ronda<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> Santa Maria La Mayor<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> A un paseo de all\u00ed, bajando por la calle Armi\u00f1\u00e1n\u00a0 llegamos a\u00a0 la Iglesia del Esp\u00edritu Santo<\/strong> y la Puerta y muralla de Almoc\u00e1bar<\/strong>, que demuestra la dificultad que supuso para las tropas cristianas conquistar la ciudad a finales del siglo XV. Cruzando la puerta tenemos la Plaza Ruedo Alameda, que en verano y en general siempre que hace buen tiempo, se llena de gente local tomando algo en las terrazas de los numerosos restaurantes y bares que hay all\u00ed.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Muralla de Almoc\u00e1bar e Iglesia del Esp\u00edritu Santo detr\u00e1s<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> Continuamos nuestra ruta volviendo a la calle Armi\u00f1\u00e1n y girando ligeramente a la derecha donde podremos recorrer las bellas Murallas \u00e1rabes<\/strong> hasta la Puerta de la Cijara<\/strong> y m\u00e1s adelante la Puerta de Carlos V<\/strong>.<\/p>\n Desde aqu\u00ed tenemos la opci\u00f3n de ir a tres sitios: a la izquierda tenemos La Casa y Jardines del Rey Moro<\/a><\/strong>, que es Monumento Nacional y Bien de Inter\u00e9s Cultural.y en la que se puede visitar la antigua Mina de Agua de \u00e9poca musulmana; a la derecha, dejando el Puente \u00e1rabe<\/strong> a un lado, podremos bajar a los Ba\u00f1os \u00e1rabes<\/a><\/strong> que son realmente bonitos y uno de los mejores conservados de Espa\u00f1a; siguiendo de frente, cruzaremos el Puente Viejo <\/strong>con los Jardines de La Mina\u00a0<\/strong>a la izquierda y la Fuente de los Ocho Ca\u00f1os<\/strong> delante.<\/p>\n Dependiendo del tiempo o los d\u00edas que vayamos a pasar en Ronda, podemos dividir este itinerario en rutas m\u00e1s cortas. En cualquier caso, llegados a este punto, calculamos que debe ser ya hora de tomar un aperitivo y\/o irnos a comer unas buenas tapas y raciones. En Ronda hay opciones buen\u00edsimas para todos los bolsillos.<\/p>\n En la siguiente secci\u00f3n os contamos m\u00e1s!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Puente \u00e1rabe<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> Ba\u00f1os \u00e1rabes. Fuente : Junta de Andaluc\u00eda<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> El Lechuguita<\/p><\/div>\n El recorrido puede arrancar en un cl\u00e1sico ronde\u00f1o: El Lechuguita<\/strong>. Un tradicional bar donde se ofrecen cerca de 80 tapas a un precio de 80 c\u00e9ntimos. Un lugar hist\u00f3rico donde conocer la gastronom\u00eda m\u00e1s casera de la ciudad.<\/p>\n Muy cerca se encuentra el bar el Coto<\/strong>, con un mont\u00f3n de tapas tradicionales a 1,2\u20ac. Siempre hay gente local tanto en el interior como en las mesas de fuera, lo cual es una garant\u00eda.<\/p>\n Si seguimos un poco, en la bonita Plaza del Socorro, hay un sitio que nos gusta particularmente: La Taberna. <\/strong>Ofrecen una amplia variedad de tapas y raciones tanto de carne como pescado. Cuando fuimos estaba lleno dentro, as\u00ed que nos pusimos fuera en una t\u00edpica tablita plegable en la pared (no llega a ser una mesa, en la foto se ve mejor) y probamos varios platos. Nos gust\u00f3 especialmente un montadito de calamares fritos con pan negro de tinta de calamar y ali oli.<\/p>\n La Taberna, Ronda<\/p><\/div>\n Las opciones para tapear en Ronda son casi infinitas y merece la pena pasar por lugares como Casa Mar\u00eda<\/strong>, De locos tapas<\/strong>, Almoc\u00e1bar <\/strong>o el Mes\u00f3n Sacrist\u00e1n\u00a0<\/strong>que visitamos generalmente en nuestra excursi\u00f3n gastro a Ronda<\/a>.<\/p>\n Pero sin duda, el lugar donde comer en may\u00fasculas en Ronda es el dos estrellas Michel\u00edn Bardal.\u00a0<\/strong>Ofrecen, como suele ser en estos casos, dos men\u00fas, uno corto y otro largo, bebida aparte. Nosotros fuimos en 2018 (ten\u00eda una estrella por entonces) y probamos el men\u00fa largo con una botella de vino blanco de Sedella exquisito. Ellos aseguran que su carta deja claro que se est\u00e1 comiendo en Ronda y no podemos estar m\u00e1s de acuerdo.<\/p>\n Algunos de los platos en Bardal (dic. 2018)<\/p><\/div>\n Una opci\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mica a base de tapas y raciones del mismo chef responsable de Bardal Benito G\u00f3mez, es Tragat\u00e1, <\/strong>muy cerca del Tajo y donde se come de maravilla tambi\u00e9n.<\/p>\n De nuevo en la Plaza del Socorro, se encuentra la confiter\u00eda Las Campanas<\/strong>, donde realizan las famosas Yemas de Ronda, un peque\u00f1o dulce elaborado a base de yema de huevo y az\u00facar sencillamente delicioso.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Yemas del Tajo<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> Confiter\u00eda las Campanas<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div> La Trinidad<\/p><\/div>\n Si nos decidimos por ir a la zona de la puerta de Almoc\u00e1bar ( os recomendamos especialmente De Locos Tapas) ten\u00e9is que hacer una visita a La Tienda de Trinidad<\/a>, un tradicional ultramarinos donde encontrar los mejores productos de toda la comarca de Ronda: embutidos, jam\u00f3n ib\u00e9rico, quesos de cabra payoya (aut\u00f3ctona de la zona), legumbres, mermeladas, especias o miel, adem\u00e1s de vinos locales y cervezas artesanales elaboradas en la ciudad. Todo est\u00e1 a buen precio y la calidad es exquisita.<\/p>\n Un punto de inflexi\u00f3n interesante para descansar en el hotel o el apartamento y seguir descubriendo Ronda por la tarde.\u00a0 Para despu\u00e9s de cenar, si os apetece una copa, la terraza encima del Restaurante Ortega<\/strong> en la esquina de la Plaza del Socorro con Carrera Espinel (la popular Calle \u00abla Bola\u00bb) es muy recomendable.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Una interesante opci\u00f3n para pasar buena parte de la ma\u00f1ana o de la tarde (seg\u00fan horario) es visitando alguna de las estupendas bodegas con las que cuenta Ronda. En este municipio est\u00e1n 22 de las 45 que cuentan con vinos con Denominaci\u00f3n de Origen M\u00e1laga y Sierras de M\u00e1laga<\/a>. La mayor\u00eda se pueden visitar gracias a la Ruta del vino y las bodegas de la Serran\u00eda de Ronda.<\/p>\n<\/div> Bodega Descalzos Viejos<\/p><\/div>\n Especialmente interesante es el paseo por las instalaciones de la bodega Descalzos Viejos<\/a>, cuyas barricas descansan junto al altar principal de un viejo convento del siglo XVI y desde cuyas terrazas se puede disfrutar de unas maravillosas vistas a la hoya del Tajo, un amplio espacio sobrevolado por enormes buitres y donde crecen sus vi\u00f1as.<\/p>\n Tambi\u00e9n merece la pena disfrutar de la experiencia de la visita a las bodegas Do\u00f1a Felisa <\/a> y degustar sus conocidos vinos Chinchilla, as\u00ed como pasear por las Bodegas Excelencia. <\/a><\/p>\n Mientras, la bodega Joaqu\u00edn Fern\u00e1ndez no s\u00f3lo ofrece una ruta para conocer sus vi\u00f1edos y la elaboraci\u00f3n de sus vinos, sino que tambi\u00e9n dispone de una coqueta casa rural junto a las vi\u00f1as para alojarse. Un lugar perfecto para amantes del vino y la tranquilidad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Para finalizar la ma\u00f1ana vitivin\u00edcola, la bodega La Sangre es la encargada de gestionar el Museo del Vino, ubicado en el centro hist\u00f3rico de Ronda. Un lugar donde acercarse a la historia y las diferentes culturas que han cultivado el vino en tierras ronde\u00f1as.<\/p>\n A su lado, el Museo del Bandolero<\/a> es perfecto para adentrarse en esa dualidad de estos personajes hist\u00f3ricos marcados por su violencia pero tambi\u00e9n labor solidaria.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Toda la zona de la serran\u00eda de Ronda y el Valle del Genal ofrece infinidad de rutas de senderismo maravillosas. Muy cerca de Ronda tenemos pueblos preciosos encajonados entre casta\u00f1os y cascadas como Benaoj\u00e1n, Montejaque, J\u00fazcar, o un poquito m\u00e1s lejos Casares<\/a> o\u00a0 \u00a0Genalguacil<\/a><\/p>\n En este caso os proponemos una ruta corta que bordea Ronda sin necesidad de coger el coche. Es la ruta de Los Molinos.<\/strong><\/p>\n Partiendo de\u00a0 la Plaza del Campillo<\/strong>, bajamos por el camino de Los Molinos<\/strong>, \u00a0un sendero peatonal empedrado que desciende hacia el r\u00edo Guadalev\u00edn, rodeados de almendros. A nuestra derecha, veremos el Puente Nuevo<\/strong>, mientras seguimos descendiendo por lo que se conoce como cuesta del Cachondeo\u00a0<\/strong>por lo zigzagueante del tramo. Aqu\u00ed, podremos tomar un\u00a0 senderos a la derecha que es bastante vertiginoso y nos lleva a la base del Puente pasando por un terreno privado.<\/p>\n M\u00e1s abajo llegamos a una bifurcaci\u00f3n donde tomaremos\u00a0 el camino de la izquierda que pasa bajo la Puerta del Viento<\/strong> y\u00a0 la famosa Picha del Moro, <\/strong>una formaci\u00f3n rocosa muy peculiar con restos f\u00f3siles. Si se toma el camino de la derecha, nos lleva a las antiguas murallas.<\/p>\n Continuaremos descendiendo, con el Asa de la Caldera <\/strong>(una roca en forma de asa provocada por la erosi\u00f3n) ya vi\u00e9ndose al fondo hasta al llegar a la carretera de los Molinos y de ah\u00ed habr\u00e1 que seguir descendiendo hasta el cauce del Guadalev\u00edn. Justo antes llegaremos al mirador de la Hoya del Tajo<\/strong> desde el que parte un peque\u00f1o sendero que lleva a una elevaci\u00f3n donde todo el mundo se hace la t\u00edpica foto con el Puente detr\u00e1s.<\/strong><\/p>\n Mirador Hoya del Tajo<\/p><\/div>\n Asa de la caldera al fondo<\/p><\/div><\/p>\n La ruta discurre paralela al Guadalev\u00edn a la altura del Albergue Los Molinos.\u00a0<\/strong>Solo quedan algunos de los 14 Molinos de origen \u00e1rabe que hab\u00eda en funcionamiento hasta el siglo pasado.<\/p>\n El sendero continua junto a la central hidroel\u00e9ctrica y paralelo a la pared del Tajo, pasando bajo el Asa de la Caldera. Se ver\u00e1 tambi\u00e9n el antiguo de las Carmelitas descalzas donde actualmente est\u00e1 la bodega de Descalzos Viejos.<\/p>\n El final de la ruta est\u00e1\u00a0 en la barriada del Doctor V\u00e1zquez, donde hay unos miradores preciosos. Desde all\u00ed solo tendremos que seguir recto para llegar a la Alameda del Tajo y el centro hist\u00f3rico.<\/p>\n Final de la ruta<\/p><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Ronda ofrece m\u00faltiples opciones de alojamiento, desde un camping hasta un hotel de 5 estrellas. Y con las nuevas plataformas de alquiler de apartamentos, la oferta es todav\u00eda mayor.<\/p>\n Aqu\u00ed pod\u00e9is ver el listado completo en booking.<\/a><\/p>\n Nosotros hemos probado el Hotel Catalonia\u00a0<\/a>, con unas vistas inmejorables a la Plaza de Toros. No es barato, pero de vez en cuando tienen ofertas muy buenas como la que aprovechamos en diciembre.<\/p>\n\n
Visita Cultural por Ronda imprescindible<\/strong><\/h3>\n
![\"desayuno](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/desayuno-mollete-ronda.jpg\")
![\"plaza](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/plaza-de-toros-ronda-vista-terraza-hotel-catalonia.jpg\")
\n
![\"parador](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/parador-de-ronda.jpg\")
![\"puente](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/puente-nuevo-ronda.jpg\")
![\"Callejuelas](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/callejuelas-del-casco-historico-de-ronda.jpg\")
![\"Santa](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Santa-Maria-La-Mayor-ronda.jpg\")
![\"puerta](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/muralla-de-Almocabar.jpg\")
![\"Puente](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Puente-arabe-Ronda.jpg\")
![\"ba\u00f1os](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/banos-arabes-de-ronda.jpg\")
Ruta de tapas por Ronda.<\/strong><\/h3>\n
![\"El](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/el-lechuguita-bar-ronda.jpg\")
![\"tapas](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/tapas-en-la-taberna-ronda.jpg\")
![\"bardal](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/bardal-ronda-platos.jpg\")
![\"yemas](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/yemas-del-tajo-ronda.jpg\")
![\"confiteria](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/yemas-del-tajo-confiteria-las-campanas.jpg\")
![\"La](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/La-tinidad-Ronda.jpg\")
Las Bodegas de Ronda<\/strong><\/h3>\n
![\"Bodega](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/descalzos-viejos-winery.jpg\" "\\"descalzos")
Una bonita excursi\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n
![\"ruta](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/ruta-de-los-molinos-ronda.jpg\")
![\"Asa](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/hoya-de-la-caldera-ronda.jpg\")
![\"rio](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/rio-guadalevin-ronda.jpg\")
<\/p>\n![\"final](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/final-de-la-ruta.jpg\")
Alojarse en Ronda<\/strong><\/h3>\n
![\"vistas](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vistas-hotel-catalonia-plaza-de-toros-de-ronda.jpg\")
![\"vistas](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vistas-hotel-ronda-1.jpg\")
![\"terraza](\"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/sfs\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/terraza-del-hotel-don-miguel-ronda.jpg\")