{"id":1911,"date":"2014-10-07T13:01:44","date_gmt":"2014-10-07T13:01:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.andaluciafoodsherpas.com\/?p=1911"},"modified":"2016-10-16T09:23:05","modified_gmt":"2016-10-16T09:23:05","slug":"tropische-fruchte-aus-malaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spainfoodsherpas.com\/de\/tropische-fruchte-aus-malaga\/","title":{"rendered":"Tropische Fr\u00fcchte aus Malaga"},"content":{"rendered":"

Das subtropische Klima von Malagas Ostk\u00fcste erm\u00f6glicht den Anbau von tropischen Fr\u00fcchten die oft einzigartig in Europa sind. So kann man Mangos<\/strong>, Cherimoyas, <\/strong>und Granat\u00e4pfel<\/strong> in dieser vielf\u00e4ltigen Region finden, die uns mit exotischen Geschm\u00e4ckern und einer sehr hohen Qualit\u00e4t versorgen, dank ihrer besonderen Eigenschaften, des Klimas und vor allem, der N\u00e4he des Anbaugebietes. In diesem Artikel wird Ihnen Spain Food Sherpas\u00a0 einige dieser oft unbekannten K\u00f6stlichkeiten pr\u00e4sentieren und wir laden Sie ein Ihren Markt zu besuchen, um diese Fr\u00fcchte zu probieren! Fragen Sie nach unseren gef\u00fchrten Touren zu einer Plantage subtropischer Fr\u00fcchte<\/a><\/strong>, wo Sie in einem Bauernhaus Verkostungen erleben k\u00f6nnen.
\n
\n<\/strong>\"Mangos <\/p>\n

Cherimoya <\/strong><\/h3>\n

Fangen wir mit der oft unbekannten Cherimoya an. Um diese wei\u00dfe Delikatesse als Dessert genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, m\u00fcssen Sie sie nur in der Mitte in zwei H\u00e4lften schneiden, um diese dann mit einem L\u00f6ffel zu essen (Achtung mit den Kernen). Man kann sie auch in Cremes, Marmeladen, Sorbets oder Obstsalaten finden. Urspr\u00fcnglich kommt diese Frucht aus den Anden, von wo aus sie nach Spanien in den Schiffen der spanischen Eroberer kam.<\/p>\n

Malaga zusammen mit Granada ist der weltweit gr\u00f6\u00dfte Cherimoya Produzent, der sogar eine eigene Herkunftsbezeichnung besitzt.<\/p><\/blockquote>\n

\"cherimoya<\/p>\n

Mango<\/strong><\/h3>\n

Eine weitere tropische Frucht ist die Mango, die hier zuerst vor 50 Jahren angebaut wurde. Der Hauptvorteil dieser \u201e0 km- Mangos\u201c ist (abgesehen davon, dass man die lokale Wirtschaft und das kulinarische Erbe eines Ortes unterst\u00fctzt), dass diese zu ihrem optimalen Zeitpunkt geerntet werden k\u00f6nnen und so den Teller des Kundens mit ihrem ganzen Aroma und vollem Geschmack erreicht. Wir empfehlen Ihnen ein sehr einfaches, gesundes und originelles Rezept, um dieses zu Hause vorzubereiten: Mango Caprese mit einer Basilikum Vinaigrette.<\/p>\n

Heutzutage ist die \u201cCosta Tropical\u201d von Malaga und Granada der zweitgr\u00f6sste Mangoexporteur weltweit.<\/p><\/blockquote>\n

Es wird auch immer \u00fcblicher Mangomarmelade aus frischen Mangos zu machen und davon ein bisschen f\u00fcr Salatdressings oder zum Marinieren von Fleisch zu benutzen, oder direkt mit frischem oder gereiften Ziegenk\u00e4se oder Foie Gras zu essen. In Malaga haben wir das Privileg eine handgemachte Mangomarmelade aus der Axarqu\u00eda Region zu verkosten:\u00a0 mermelada mango m\u00e1laga.<\/p>\n

\"Granatapfel<\/p>\n

Granatapfel<\/strong><\/h3>\n

Unsere letzte exotische Frucht mit einem Hauch von Tausendundeiner Nacht ist der Granatapfel. Um diese Frucht genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, schneiden Sie diese in der Mitte durch (horizontal), drehen Sie sie nach unten und klopfen Sie vorsichtig mit einem L\u00f6ffel auf die Schale, so dass die Kerne\/Samen mit dem Fruchtfleisch herausfallen (stellen Sie eine Sch\u00fcssel darunter). Unsere Empfehlung bei der Vorbereitung eines Saftes ist die Frucht nicht zu hart zu pressen, weil die K\u00f6rner, die im Inneren der Frucht stecken einen bitteren Geschmack zuf\u00fcgen, wenn sie zerstossen werden. Nat\u00fcrliche Granatapfels\u00e4fte sind jetzt sehr beliebt wegen ihrer vielen positiven Eigenschaften. Man kann sie in Bio-M\u00e4rkten in der Provinz finden\u00a0 Asociaci\u00f3n Guadalhorce Ecol\u00f3gico.<\/a><\/p>\n

Wie viele unserer lokalen Produkte, wurde auch diese Frucht von den Arabern aus Persien eingef\u00fchrt und ist jetzt eine typische Herbst-Frucht.<\/p>\n

Dies sind also einige unserer hervorragenden und \u00fcberraschenden Produkte, obwohl Malaga noch viel mehr zu bieten hat, denn auch Litschis, Sternfr\u00fcchte (Carambola), Avocados, Papaya oder Koriander wachsen hier. Mehr \u00fcber den exotischen Feigenkaktus<\/a> oder \u201cchumbo\u201d auf Spanisch k\u00f6nne Sie hier lesen.<\/p>\n

Falls Sie eventuell in Malaga sind und diese Fr\u00fccter selber richen und schmecken wollen, dann kommen Sie mit uns auf die\u00a0\u00a0<\/span>Tapas\u00a0 Tour Malaga<\/a><\/strong>\u00a0<\/span>and Market Visit.<\/p>\n

Enjoy exploring!<\/strong><\/p>\n

\"subtropische<\/p>\n

\"samen<\/p>\n

\"bio<\/p>\n

\"bio<\/p>\n

\"granatapfel<\/p>\n

\"granatapfel<\/p>\n

\"granatapfel<\/p>\n

\"spanischer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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